Placuszki z serkiem na słodko

I w końcu czuję się jak "matka-polka":) Zaczęłam pracę... tempo robienia wszystkiego jest najszybsze jak potrafię (dopiero się rozkręcam)... w domku wszystko jest na 100%... a wieczorem padam, usta ziewają przynajmniej od 17 godziny i mąż robi masażyk stópek:) Minus sytuacji jest taki, że tęsknię za Wikiem i nie wiem kiedy się przyzwyczaję do sytuacji, że widzę go może ze 3 godzinki dziennie:( Mój maluch dorośleje i idzie do przedszkola a mama zaczyna swoje oddzielne życie pracując i robiąc coś dla siebie... Kiedyś musiało to nastąpić...Cóż ponoć do wszystkiego można się przyzwyczaić - nie mam innego wyjścia:) A dziś na śniadanko placuszki pyszne i zasmaczyste:) Wygrzebane z bloga "Kulinarne fantazje Marioli". Smacznego!!!

Składniki:

• 2 jajka
• mąka tortowa ok. 3 łyżki
• twaróg półtłusty 200 g.
• cukier waniliowy i szczypta proszku do pieczenia
• olej
• malinki
• cukier puder
• pałeczki ptysiowe do dekoracji

Sposób przygotowania:

Serek, mąkę, jajka utrzeć z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia na gładko. Smażymy malutkie placuszki na rozgrzanym na patelni oleju. Maliny delikatnie blendujemy z cukrem pudrem. Kiedy placuszki się usmażą polewamy je przygotowanym sosikiem malinowym i dekorujemy pałeczkami. Smacznego!!!