Spaghetti z brokułami

Za oknem robi się zielono i w domku też staram się wprowadzić jak najwięcej zieleni. Na parapetach coraz więcej kwiatów a wśród nich góruje najpiękniejszy ze wszystkich SŁONECZNIK:) Oby przeżył i żeby mi się go nie udało zamordować, bo będę płakać:)

 

Składniki:

• spaghetti
• brokuł
• 5 ząbków czosnku
• śmietanka 30%
• pomidor
• olej
• tarty ser Grana Padano
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia

Sposób przygotowania:

Brokuła podzielić na różyczki, umyć pod bieżącą wodą i gotować w osolonej wodzie do momentu, aż będzie miękki. W drugim garnku należy ugotować makaron na sposób al dente. Na patelni, na rozgrzanym oleju podsmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie należy dodać ugotowany wczesniej brokuł, który rozdrabniany drewnianą łyżką i chwilę podsmażamy. Następnie dodać przyprawy i polać odrobiną śmietany, żeby sos nabrał odpowiedniej konsystencji. Makaron podawać z pokrojonym w ćwiartki pomidorem i posypany serem Grana Padano. Smacznego!!!