Sałatka brokułowa

Słońce - jest!!! Grill - był!!! Spotkanie z przyjaciółmi - było!!! Przyroda - była!!! Zapach trawy - był!!! Stokrotki - były!!! Spacery - były!!! Zimne piwo - było!!! Długi weekend uważam za udany i zakończony. Dzisiaj trzeba wrócić do rzeczywistości i stanąć przy garach:) A dzisiaj na śniadanko pyszna sałatka.

 

Składniki:

• brokuł
• 4 jajka na twardo
• cebula
• kukurydza
• 2 pomidory
• koperek
• jogurt naturalny
• majonez
• musztarda
• 3 ząbki czosnku
• przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Brokuła ugotować w lekko osolonej wodzie do momentu, aż będzie delikatnie miękki. Do wody można dodać pół łyżeczki cukru. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę, cebulę również. Kukurydzę odsączyć z wody. Wszystkie warzywa wymieszać. Posiekać koperek i dodać do sałatki. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i musztardą oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać do sałatki i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego!!!