Na dobry początek...

Ważne jest, aby pysznie zacząć dzień. Kiedy się to uda cały dzień przeminie z uśmiechem na twarzy, z chęcią podejdziemy do swoich obowiązków, które niekoniecznie muszą być dla nas przyjemne a świat będzie się wydawał przychylny i wszystko będzie bardziej osiągalne:) Dziś na śniadanko Frittata wynaleziona na blogu "Moja manufaktura smaku".

 

Składniki:

• 4 jajka
• 4 łyżki mleka
• pomidor
• mozzarella
• ser żółty
• czosnek
• odrobinę masła
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia

 

Sposób przygotowania:

 

W miseczce roztrzepujemy jajka z solą i pieprzem oraz mlekiem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Mozzarellę kroimy w małą kosteczkę i dodajemy do masy. Bazylię siekamy i również dodajemy. Pomidory kroimy w plasterki. Naczynia żaroodporne smarujemy masłem. Wlewamy masę i na wierzch kładziemy plaster pomidorka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 5 minut. Kiedy masa się zetnie posypujemy wierzch startym serem żółtym i pieczemy do momentu, aż się rozstopi - około 15 minut. Smacznego!!!