Naleśniki z białymi daszkami

Niebo w gębie:) na talerzu pychota... a fizycznie to jedna wielka tragedia... dopadła nas grypa... wstrętna, okrutna, złośliwa grypa... Zaczęło się od Pana Męża, potem Pani Żona i Kochany Wikuś:( I toczymy walkę, choć na razie choróbsko jest silniejsze:(

Składniki:

Na ciasto:

• 0,5 l mleka
• mąka
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany

Na farsz:

• 0,5 kg pieczarek
• przecier pomidorowy
• 1 duża cebula
• 20 dkg sera żółtego
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka

Sposób przygotowania:

Z podanych składników przygotować ciasto podając taką ilość mąki, aby miało konstystencję gęstej śmietany. Gotowe odstawić na godzinkę do lodówki. Pieczarki pokroić w plastry, cebulkę w drobną kosteczkę i smażyć do odparowania wody. Doprawić. Usmażyć naleśniki na bardzo gorącej patelni. Kiedy będą wszystkie przygotowane nakładać farsz. Na naleśniku rozsmarować bardzo cienko przecier pomidorowy, następnie zetrzeć ser żółty i na niego dać pieczarki. Zwinąć naleśnika na wierzch położyć cienkie plasterki sera żółtego. Posypać papryką słodką. Podgrzewać w mikrofali przez 2 minutki. Smacznego !!! (Przepis wypatrzony ze strony Moje Gotowanie).