Krem z pomidorów

Pomidorek - warzywko wiecznie obecne w mojej kuchni. Każdy je wcina... ja w sałatkach, Pan Mąż na kanapkach a Wiku takie zwyczajne pomidorki pokrojone z cukrem:) Lato jest piękne!!! Muszę tylko jeszcze jakieś przeciery porobić i zatrzymam je na wieczność:)

Składniki:

• cebula
• 4 ząbki czosnku
• 5 dużych malinowych pomidorów
• dwie młode marchewki
• oliwa z oliwek
• bulion z warzyw
• przyprawy: pieprz, sól, bazylia, oregano, tymianek

Sposób przygotowania:

Cebulę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Podsmażyć je na odrobinie oliwy z oliwek. Następny dodać startą na grubych oczkach marchewkę i pokrojone w dużą kostkę pomidory. Dodać bulion i gotować przez pół godzinki. Kiedy już warzywka będą miękkie zupkę należy potraktować blenderem. Kiedy już będzie miał konsystencję kremu dodać przyprawy. Ja na wierzchu posypałam go oregano. Smacznego!!!