Zupka ogórkowa

Przepyszna, kwaśniutka zupka na poniedziałek to jest "coś co tygryski lubia najbardziej".

Składniki:

• 3 skrzydełka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• pół selera
• mały por
• 3 ziemniaki
• 0,4 kg ogórków kiszonych
• przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, koperek
• śmietana

Sposób przygotowania:

Skrzydełka gotować w 1,5 litrze wody wraz z dwoma ziarnami ziela angielskiego i liściem laurowym przez 20 minut. Następnie dodać pokrojone warzywa w drobną kostkę, por  w cieńkie talarki i poszatkowany koperek. Ogórki zetrzeć na tarce i dodać do zupy wraz z wodą. Gotować jeszcze przez 15 minut. Doprawić i zabielić śmietanką (do miski odlać odrobinę wody z zupy i wymieszać ze śmietaną, następnie dolać do zupy i wymieszać). Wyciągnąć ziele i liście oraz skrzydełka. Podawać. Smacznego!